Molhos

Receita de Molho branco com farinha de trigo

Receita de Molho branco com farinha de trigo

Ingredientes

1 cebola média ralada
2 colheres de sopa de margarina
1/2 litro de leite integral
1 e 1/2 colher de farinha de trigo
4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1 caixinha de creme de leite
1/2 tablete de caldo de galinha (opcional)
sal a gosto

Modo de Preparo

Derreta a margarina em uma panela, frite a cebola até ficar transparente, acrescente a farinha de trigo
Mexa bem, acresce o leite mexendo sempre para desempelotar a farinha de trigo, acrescente o caldo de galinha e o queijo ralado sempre mexendo até engrossar
Assim que atingir a consistência bem cremosa, desligue o fogo e coloque a caixinha de creme de leite
Acerte o sal