Petiscos

Receita de Nuvem de queijo

Receita de Nuvem de queijo

Ingredientes

250 g de queijo minas padrão
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1/2 xícara de requeijão
3 colheres (sopa) de polvilho doce
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de azeite
sal a gosto
3 claras
óleo quente

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture queijo minas padrão, queijo parmesão ralado, requeijão, polvilho doce, farinha de trigo, azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto
Mexa bem até incorporar bem todos os ingredientes
Bata as claras em neve e acrescente à mistura da tigela
Em uma panela, com óleo quente, despeje colheradas da massa, formando as nuvens de queijo
Frite até dourar