Doces e Sobremesas

Receita de sobremesa tropical de abacaxi com morango

Receita de sobremesa tropical de abacaxi com morango

Tasty Receitas – Sobremesa tropical de abacaxi com morango – Ingredientes

Farofa doce:

170g de biscoito maizena triturado
6 colheres de sopa manteiga derretida
2 colheres de sopa raspas de limão

Mousse

1 lata de leite condensado
300ml de creme de leite fresco batido em chantilly
200ml de suco de abacaxi concentrado
1 colher de sopa de gelatina sem sabor

Ganache:

200g chocolate branco
50ml creme de leite

Frutas:

300g de morango picado
300g de abacaxi picado
Raspas de limão

Tasty Receitas – Sobremesa tropical de abacaxi com morango – Modo de preparo

1. Para fazer a farofa doce de limão, misture o biscoito triturado, a manteiga derretida e as raspas de limão em um tigela. Reserve.
2. Para fazer o mousse de abacaxi, hidrate a gelatina sem sabor no suco de abacaxi em um recipiente, e leve ao micro-ondas por 40 segundos de 10 em 10 segundos até dissolver a gelatina. Reserve.
3. Em uma tigela grande, coloque o creme de leite fresco e bata até ficar em ponto de chantilly. Incorpore o leite condensado e o suco de abacaxi com gelatina. Reserve.
4. Para a ganache, coloque o chocolate branco e o creme de leite em uma tigela. Leve ao micro-ondas por 40 segundos de 10 em 10 segundos. Misture e reserve.
5. Monte a sobremesa com a base de farofa doce, mousse de abacaxi, morangos picados, ganache de chocolate branco, abacaxi picado e raspas de limão.
6. Aproveite!